Lebensmittel-Check für gesunde Nägel

Starke und gesunde Nägel sind das Ergebnis einer richtigen Ernährung. Was sollen wir dann essen und mit welchen Wertstoffen sollen wir unseren Körper versorgen, um schöne Nägel zu haben? Leider gehöre ich nicht zu den Personen, die sich über schöne und gesunde Fingernägel freuen können. Sie sind brüchig und splittern ganz extrem. Ich weiß es nicht, ob es an meiner Ernährung liegt. Auf jeden Fall möchte ich dagegen etwas tun und gezielter tägliches Menu planen. Die meisten Artikel im Internet finde ich sehr unübersichtlich. Diese Beiträge sind für mich keine große Hilfe, weil ich es schnell vergesse, was dadrin stand. 

Ich habe ein wenig recherchiert und mir alles schön zusammengefasst. Lesen Sie die wichtigsten Produkte, die ich in meinen Ernährungsplan einplanen werde, um den Zustand meiner Nägel zu verbessern.

BIOTIN (Tagesbedarf 30-60 µg)

Biotin spielt eine wichtige Rolle bei der Energieproduktion, der Proteinsynthese, dem Haut-, Haar- und Nägelwachstum sowie anderen Prozessen, die im Körper stattfinden. Die Ärzte empfehlen sogar eine hohe Dosis von Biotin, die zu Vitamin B-Gruppe (Vitamin B7) gehört, um die brüchigen Nägel zu behandeln. Dieses Wirkstoff ist Bestandteil vieler Produkte, aber leider in kleinen Mengen. Sein Mangel verursacht den Haarausfall, die Brüchigkeit von Fuß- und Fingernägeln und erhöht den Cholesterinspiegel. Biotin finden Sie in:

• Haferflocken (20 µg/100 g),
• Ei (25 µg / 100 g),
  
• Nüsse (vor allem Walnüsse 19 µg/100 g; Mandeln 10 µg/100 g; Erdnüsse 34 µg/100 g),
• Blumenkohl (15 µg/100 g),
• Schweineleber (27 µg/100 g),
• Sojabohnen (60 µg/100 g).

SILIZIUM (Tagesbedarf - kein Referenzwert vorhanden) 

Ein Siliziummangel kann man mit bloßen Augen erkennen, z. B. durch schlechte Haut, Nägel und Haare, sowie das Zahnfleisch. Sie sollten stark und gesund sein. Wenn es nicht der Fall ist - Sie können wahrscheinlich Siliziummangel vermuten. Dieses Spurelement verhindert die Brüchigkeit von Nägeln und wird benötigt, damit die sie stark bleiben und nicht splittern. Silizium wirkt stimulierend und nährend auf die Nagelstruktur und erhöht deren Wachstum. Dieses Spurelement finden wir in folgenden Lebensmitteln:

• ​Ei (30 mg/kg),
• Kuhmilch (30 mg/kg),
• Erdnüsse (50 mg/kg),
• Kartoffel (60 mg/kg),
• Hafer (> 400 mg),
  
• Bier (30 - 60 mg/l).

MAGNESIUM (Tagesbedarf 300 mg)

Magnesium ist für viele wichtige Funktionen in unserem Körper verantwortlich. Sein Mangel verursacht viele Erkrankungen, auch im Zusammenhang mit der Haut, den Haaren und den Nägeln. Eine richtige Magnesiumversorgung ist für deren gesundes und ästhetisches Aussehen verantwortlich. Dieses Mineral stärkt die Struktur der Nägel, indem deren Brüchigkeit verhindert wird. Durch die magnesiumreiche Ernährung werden die Nägel härter und widerstandsfähiger gegen mechanische Beschädigungen. Magnesium enthalten:

• ​Haferflocken (137 mg/100 g),
• ​Reis, natus (157 mg/100 g),
• Sojabohnen (220 mg/100 g​),
• Bohnen, weiß (140 mg/100 g​),​
• Linsen (129 mg/100 g​),​
• Spinat (58 mg/100 g​),
• Bananen (36 mg/100 g​),
• Knäckebrot (68 mg/100 g​).

EISEN (Tagesbedarf 15 mg/Tag)

Dünne, schwache und verfärbte Fingernägel sind eines der offensichtlichsten Symptome von Eisenmangel. Dieser Mineralstoff beeinflusst die ordnungsgemäße Bildung der Nagelplatte. Deren Mangel kann zur Bildung von sogenannten führen Löffelnägel (löffelförmige Nägel - die Nagelspitze steht nach oben). Auch weiße Flecken auf den Nägeln können auf einen Eisenmangel hindeuten. Eisen enthalten folgende Lebensmittel:

• Kakaopulver (12-15 mg/100 g​),​
• Schweineleber (18 mg/100 g),
• Haferflocken (4,6 mg/100 g​),
• Knäckebrot (4,85 mg/100 g​),
• Sojabohnen (6,6 mg/100 g​),
• Kichererbsen (6,9 mg/100 g​),
• Linsen (7,5 mg/100 g​),
• Spinat (4,1 mg/100 g​).

ZINK (Tagesbedarf 7 mg/Tag​)

Präparate, die Zink enthalten, sind wichtig für den guten Zustand des Körpers, schönes Aussehen der Haut, der Haare und der Nägel. Ein Zinkmangel ist gekennzeichnet durch unter anderem die Nagelsprödigkeit und den Haarausfall. Eine ausreichende Einnahme von Zink durch eine ausgewogene und gezielte Ernährung sorgt für schöne Haut und starke Nägel. Reich an Zink sind folgende Produkte:

• ​Haferflocken​ (4,06 mg/100 g​),​​
• Sojabohnen​ (4,18 mg/100 g​),​
  
• Schweineleber (6,35 mg/100 g​),​
• Nüsse (Paranüsse 4,00 mg/100 g​; Erdnüsse 3,07 mg/100 g: Walnüsse 2,7 mg/100 g​),​
• Knäckebrot (3,10 mg/100 g​),​
• Käse Emmentaler (4,63 mg/100 g​).

BETA CAROTIN / VITAMIN A (Tagesbedarf 800 µg/Tag)

Beta-Carotin ist ein Provitamin, welches im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Durch einen ausreichenden Zufuhr von Beta-Carotin, werden nicht nur unsere Fingernägel davon profitieren sondern auch unsere Haut. Vitamin A beschleunigt den Zyklus der Zellerneuerung und spielt eine wichtige Rolle beim Aufbau der Hautstruktur. Es verbessert die Produktion der wichtigsten Bausteine von Haaren und Nägeln - Keratin. Außerdem schützt es vor den schädlichen Auswirkungen von Giftstoffen in der Luft. Vitamin A wirkt dem Austrocknen der Nägel entgegen und verhindert deren Brüchigkeit. Beta -Carotin finden wir in:

• ​Feldsalat (650 µg/100 g),
• ​Spinat (781 µg/100 g),​
• Möhren (2.000 µg/100 g),​
• Schweineleber (39.100 µg/100 g),​
• Lebertran (25.500 µg/100 g).

FAZIT

​Aus den oben aufgeführten Lebensmitteln kann man schnell erkennen, dass einige Produkte sich wiederholen und sie viele für unsere Nägel wichtige Wertstoffe gleichzeitig liefern. Für mich bedeutet es, dass diese Artikel regelmäßig in meinem Einkaufswagen landen werden. Fassen wir also zusammen. Es stellt sich heraus, dass Schweineleber alle Spurelemente und Vitamine, die wir für gesunde Fingernägel brauchen, enthält. Auch Haferflocken ist ein wahrer Alleskönner! Dazu sind Sojabohnen, Knäckebrot, Spinat und jegliche Nüsse die großartigen Lieferanten von den wertvollen Mineralien und Vitaminen. Ich muss noch dazu sagen, dass es gar nicht schwer wird, diese Lebensmittel in mein tägliches Menu einzuplanen. Sie sind leicht zugänglich und schmecken sehr lecker :-). 

Zum Schluss möchte ich eine Seite weiterempfehlen, wo ich die Werte gefunden habe. Ich finde die Website sehr hilfreich und ich bin mir sicher, dass ich öfter dort reinschauen werde (sehen Sie unten Link).