Erweitere dein Netzwerk und lerne neue Leute kennen

Erstelle deinen eigenen Blog

Werde Teil neuer Community



Startseite

1 minute reading time (209 words)

Die perfekten Chicken Nuggets selber zubereiten | Saftiges, lockeres und fluffiges Fleisch

Auf der Seite von Thermomix habe ich ein perfektes Rezept für Chicken Nuggets entdeckt. Das Geheimnis besteht hier in der selbst zubereiteten Fleischmasse. Dank den Frischkäse und Milch, die in die Masse zugegeben werden, werden die Nuggets sehr fluffig, leicht und auch wenn Sie etwas länger gebraten werden nicht trocken - das Problem ist nämlich beim Hähnchenfleisch sehr bekannt; hier wird es nicht passieren. Das Fleisch ist durch die Gewürze und Knoblauch sehr lecker und aromatisch. Was Sie zwingend für die Zubereitung der Fleischmasse brauchen ist einen Mixer oder noch besser einen Thermomix. Ich mache die Nuggets sehr oft wenn wir einen Besuch bekommen. Sie sind klein, müssen nicht zwingend warm gegessen werden und somit eignen sich sehr good als Fingerfood. Überzeugen Sie sich selber!

Zutaten 

  • 300 g Hähnchenbrustfiltes 
  • 3/4 TL Salz
  • 1/3 TL Paprika edelsüß
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1-2 Scheiben Brot
  • 90 g Frischkäse
  • 70 g Milch
  • 1 Ei
  • 100 g Paniermehl
  • Öl und Margarine zum Braten 

Zubereitung

  1. Brotscheiben ca. 5 bis 10 Minuten in einer Schussel mit warmem Wasser einweichen und ausdrücken.
  2. Hähnchenbrustfiltes ​in Stücke schneiden und zusammen mit Salz, Paprika, Knoblauch, Brot, Frischkäse und Milch in den Mixer geben.
  3. Mixen bis eine glatte Fleischmasse entsteht.
  4. Aus der Fleischmischung walnussgroße Bällchen formen und zuerst in verquirltem Ei und danach in Paniermehl wenden und leicht flach drücken. 
  5. Öl in einer Pfanne erhitzen (Öl mische ich gerne mit 1 EL Margarine - es schmeckt besser).
  6. Nuggets goldbraun bei niedriger Hitze frittieren. 
  7. Fertige Nuggets auf dem Papiertuch abtropfen lassen.
  8. Warm oder kalt servieren.

 Guten Appetit!


 

Kommentare

Alicia am Montag, 07. Januar 2019 21:18

Im Vergleich zu den fertigen Nuggets, ist es auf jeden Fall gesunder, wenn man sie selber macht. Es klingt sehr gut und ich glaube es lohnt sich die Nuggets auszuprobieren.

Im Vergleich zu den fertigen Nuggets, ist es auf jeden Fall gesunder, wenn man sie selber macht. Es klingt sehr gut und ich glaube es lohnt sich die Nuggets auszuprobieren.
Sarah am Dienstag, 15. Januar 2019 18:52

Ich es nur empfehlen :-)

Ich es nur empfehlen :-)
Anna am Dienstag, 15. Januar 2019 19:02

Für die Party eignen sich die Nuggets auf jeden Fall. Oft weiß ich nicht was beim Besuch vorbereiten soll. Danke für deinen Tipp.

Für die Party eignen sich die Nuggets auf jeden Fall. Oft weiß ich nicht was beim Besuch vorbereiten soll. Danke für deinen Tipp.
Sarah am Montag, 21. Januar 2019 09:16

Sehr gerne. Viel Spaß beim Kochen

Sehr gerne. Viel Spaß beim Kochen :)
Bereits registriert? Hier einloggen
Gäste
Mittwoch, 23. Januar 2019

Sicherheitscode (Captcha)

Blogverzeichnis - Bloggerei.de


Made with love. All rights Reserved.

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.
Weitere Informationen Ok Ablehnen